Allergene: Senf (M)

Große Hühnerstücke, für Sie vom Knochen gelöst und paniert.

Wiener Vorspeisenklassiker – geht auch als Snack zur Jause

Ein leichter Aperitif dazu oder ein kleines Bier und der Gusto auf mehr wird kommen

Ein fruchtig leichter Salat, mit frischen Eierschwammerln

Typisch österreichische Kombination, auch beliebt als kleine Vorspeise

Der Klassiker: mit rotem Zwiebel und würziger Marinade

Der Zander ist ein schmackhafter Raubfisch, dessen zartaromatisches festes Fleisch am besten für sich wirkt.

Schafkäsewürfel gegrillt, von zartem Rohschinken umhüllt und von Blattsalatbouquet begleitet

Alle Zutaten dieser feinen Vorspeise stammen aus niederösterreichischen Kleinbetrieben – da schmeckt man die Liebe dahinter

Der Zander ist ein schmackhafter Raubfisch, dessen zartaromatisches festes Fleisch am besten für sich wirkt.

Gekochtes Rindfleisch –  Gäste aus dem Ausland schütteln manchmal die Köpfe, bis sie es probiert haben. Das zart schmelzende Fleisch, eine bunte Palette an Beilagen: großes Kino.

Der kleine Vitaminstoß, passt überall dazu

Der Schlüssel liegt in der Balance – saftig, aber nicht saucig

„Groß“ ist für uns kein Qualitätskriterium. „Zart und knusprig“ schon.

Klassisches „Kalbswiener“ – immer etwas Besonderes.