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Purer Genuss aus der
Wiener Küche

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BackhuhnGemischterSalat

1/2 Backhuhn - ausgelöste Brust & Keule, mariniert mit Joghurt & Zitrone mit Erdäpfel-Vogerlsalat

Große Hühnerstücke, für Sie vom Knochen gelöst, fein mariniert und paniert.
Allergene: Ei (C), Gluten (A), Milch (G), Sellerie (L), Senf (M), Sulfite (O)

16,50 €

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Backhenderlsalat

Backhenderlstücke auf Erdäpfel-Vogerlsalat mit steirischem Kürbiskernöl

Wiener Vorspeisenklassiker – geht auch als Snack zur Jause
Allergene: Ei (C), Gluten (A), Milch (G), Sellerie (L), Senf (M), Sulfite (O)

11,00 €

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Beef-Tartare-mit-Butter-und-Toast

Beef Tartare mit rotem Zwiebel, Kapernbeeren, Senfcreme & Toast

Ein leichter Aperitif dazu oder ein kleines Bier und der Gusto auf mehr wird kommen
Allergene: Ei (C), Gluten (A), Sellerie (L), Senf (M), Sulfite (O)

13,80 €

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Gebackenes-Cordon-bleu-vom-Schwein,-gefüllt-mit-Rauchschinken-und-Bergkäse,-mit-Reis

Cordon bleu vom Schwein, gefüllt mit Rauchschinken & Bergkäse, dazu Reis

Das gefüllte Schnitzel für Geniesser, bei uns mit besonders feinem Schinken und Käse für das gewisse Extra.
Allergene: Ei (C), Gluten (A), Milch (G)

16,80 €

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LeererTellerVisitkarte_02

Cremiges Eierschwammerl-Risotto mit Kirschparadeisern, Rucola und Parmesan

Risotto mit frischen Eierschwammerl – ein Sommerhit
Allergene: Ei (C), Milch (G), Sellerie (L)

16,00 €

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Eierschwammerlrahmsauce-mit-Serviettenknoedel

Eierschwammerlrahmsauce mit Serviettenknödel

Der Serviettenknödel eignet sich hervorragend zum Sauce-tunken!
Allergene: Ei (C), Gluten (A), Milch (G), Sellerie (L)

16,00 €

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Fiakergulasch-mit-Semmelknödel,-Spiegelei,-Würstel-und-Gurkerl_sauber

Fiakergulasch mit Spiegelei, Gurkerl, Würstel und Semmelknödel

So ging Kraft tanken früher: alles, was Mann schmeckt in einem Gericht – Kutsche lenken war anstrengend!
Allergene: Ei (C), Gluten (A), Milch (G), Sellerie (L), Soja (F), Sulfite (O)

16,50 €

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Leere-Teller-neu

Gegrillte Hühnerbrust mit Eierschwammerlnudeln und Brokkoli

Frisch aus dem Wald entfalten die Pilze ihr volles Aroma
Allergene: Milch (G), Sellerie (L)

18,00 €

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LeererTellerVisitkarte

Gegrillte Lachsforellenfilets auf Eierschwammerl-Risotto, mit Kirschparadeisern, Rucola und Parmesan

Für alle, die es nicht ganz vegetarisch möchten – köstlicher Fisch zum Risotto
Allergene: Ei (C), Gluten (A), Milch (G), Sellerie (L)

19,50 €

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Gegrillte-Schweinsmedaillons-mit-Eierschwammerlrahmsauce,-Brokkoli-und-Kroketten-

Gegrillte Schweinsmedaillons mit Eierschwammerlrahmsauce, Brokkoli und Kroketten

Zarter Lungenbraten in würziger hausgemachter Sauce mit blanchiertem Brokkoli
Allergene: Milch (G), Sellerie (L)

19,50 €

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Gegrillter-Eierschwammerl-Rostbraten-mit-Serviettenknoedel

Gegrillter Eierschwammerlrostbraten mit Serviettenknödel

Zwei feine Schnitten vom Rostbraten, passend zur Schwammerlsauce ausnahmsweise mit Serviettenknödel
Allergene: Ei (C), Gluten (A), Milch (G), Sellerie (L)

21,00 €

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