Speisenübersicht

Allergene: Senf (M)

BackhuhnGemischterSalat

1/2 Backhuhn - ausgelöste Brust & Keule, mariniert mit Joghurt & Zitrone mit Erdäpfel-Vogerlsalat

Große Hühnerstücke, für Sie vom Knochen gelöst, fein mariniert und paniert.
Allergene: Ei (C), Gluten (A), Milch (G), Sellerie (L), Senf (M), Sulfite (O)

16,50 €

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Backhenderlsalat

Backhenderlstücke auf Erdäpfel-Vogerlsalat mit steirischem Kürbiskernöl

Wiener Vorspeisenklassiker – geht auch als Snack zur Jause
Allergene: Ei (C), Gluten (A), Milch (G), Sellerie (L), Senf (M), Sulfite (O)

11,00 €

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Beef-Tartare-mit-Butter-und-Toast

Beef Tartare mit rotem Zwiebel, Kapernbeeren, Senfcreme & Toast

Ein leichter Aperitif dazu oder ein kleines Bier und der Gusto auf mehr wird kommen
Allergene: Ei (C), Gluten (A), Sellerie (L), Senf (M), Sulfite (O)

13,80 €

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Gegrilltes-Zanderfilet-mit-Petersilerdäpfeln-und-Kräuterbutter1

Gegrilltes Zanderfilet mit Petersilerdäpfeln & Kräuterbutter

Der Zander ist ein schmackhafter Raubfisch, dessen zartaromatisches festes Fleisch am besten für sich wirkt.
Allergene: Ei (C), Gluten (A), Milch (G), Sellerie (L), Senf (M), Sulfite (O)

19,00 €

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Gekochter-Tafelspitz-mit-Roesti-03

Gekochter Tafelspitz mit Apfelkren, Schnittlauchsauce und Rösterdäpfeln

Gekochtes Rindfleisch –  Gäste aus dem Ausland schütteln manchmal die Köpfe, bis sie es probiert haben. Das zart schmelzende Fleisch, eine bunte Palette an Beilagen: großes Kino.
Allergene: Gluten (A), Milch (G), Sellerie (L), Senf (M), Soja (F), Sulfite (O)

20,00 €

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Reisfleisch-mit-grünem-Salat

Reisfleisch mit grünem Salat

Der Schlüssel liegt in der Balance – saftig, aber nicht saucig
Allergene: Gluten (A), Sellerie (L), Senf (M), Sulfite (O)

11,00 €

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Saure-Wurst-mit-rotem-Zwiebel

Saure Wurst mit rotem & weissem Zwiebel. Essig und Öl

Mit einem Hütteldorfer-Bier dazu, eine wunderbare Jause
Allergene: Sellerie (L), Senf (M), Sulfite (O)

8,00 €

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Schweinsschnitzel

Schweinsschnitzel mit Erdäpfel-Vogerlsalat

„Groß“ ist für uns kein Qualitätskriterium. „Zart und knusprig“ schon.
Allergene: Ei (C), Gluten (A), Milch (G), Sellerie (L), Senf (M), Sulfite (O)

14,80 €

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Blattsalat-mit-sautierten-Eierschwammerl-&Kirschparadeiser

Vegan: Blattsalat mit sautierten Eierschwammerl, Kirschparadeisern und Pinienkernen

Ein fruchtig leichter Salat, mit frischen Eierschwammerln
Allergene: Gluten (A), Sellerie (L), Senf (M), Sulfite (O)

7,50 €

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WienerSchnitzelBraterdäpfel

Wiener Schnitzel von der Kalbsschale mit Erdäpfel-Vogerlsalat

Klassisches „Kalbswiener“ – immer etwas Besonderes.
Allergene: Ei (C), Gluten (A), Milch (G), Sellerie (L), Senf (M), Sulfite (O)

20,50 €

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