Speisenübersicht

Kategorie: Vorspeisen

Backhenderlstücke auf Erdäpfel-Vogerlsalat mit steirischem Kürbiskernöl

Wiener Vorspeisenklassiker – geht auch als Snack zur Jause

Allergene: Ei (C), Gluten (A), Milch (G), Sellerie (L), Senf (M), Sulfite (O)

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Beef Tartare mit rotem Zwiebel, Kapernbeeren, Senfcreme & Toast

Ein leichter Aperitif dazu oder ein kleines Bier und der Gusto auf mehr wird kommen

Allergene: Ei (C), Gluten (A), Sellerie (L), Senf (M), Sulfite (O)

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Blattsalat mit sautierten Eierschwammerl und Kirschparadeisern

Ein fruchtig leichter Salat, mit frischen Eierschwammerln

Allergene: Gluten (A), Sellerie (L), Senf (M), Sulfite (O)

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Eingelegtes Matjesfilet mit rotem Zwiebel, Apfel und Dillrahm

Roher Hering – eine klassische Wiener Spezialität, mild und bekömmlich

Allergene: Fisch (D), Milch (G)

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Gegrillte Schafkäsewürferl im Rohschinkenmantel auf Blattsalat

Schafkäsewürfel gegrillt, von zartem Rohschinken umhüllt und von Blattsalatbouquet begleitet

Allergene: Milch (G), Sellerie (L), Senf (M), Sulfite (O)

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